口感豐富的百合蓮子粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.蓮子先浸泡30分鐘

3.百合洗淨浸泡10分鐘

4.珍珠米洗淨

5.鍋注入適量清水大火燒開

6.放入浸泡後的蓮子，大火煮10分鐘

7.放入洗淨的珍珠米，大火煮開文火煮至米粒微微發脹

8.加入浸泡後的百合，繼續文火慢煮

9.枸杞清水洗淨

10.加入適量冰糖

11.放入洗淨的枸杞，煮10分鐘，待粥熟透即可

烹飪技巧

雖然煮粥用文火煮比較慢，可是煮出來的粥味道更好，在煮粥的過程中一定要不時的攪拌一下，預防粘鍋，也能讓粥煮得更透。