「DIY美食」青椒炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.71W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :2個青椒 :100
輔料
蔥 :適量蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
1.切蔥、姜、蒜備用。
2.青椒洗淨,切開。
3.切成細絲備用。
4.雞蛋兩個,攪勻備用。
5.熱鍋,加油,先把雞蛋炒熟,盛出備用。
6.油熱,下蔥、姜、蒜,炒出香味,放入青椒。
7.青椒炒至八九分熟,,加鹽,加入炒好的雞蛋。
8.翻炒,裝盤。
1、青椒可切絲,也可掰成片,以個人喜好爲準。2、青椒宜大火爆炒,變色即可加入雞蛋,否則會造成維生素C的損失。