「DIY」青椒炒豬肝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肝切好待用。

2.上煮鍋，把豬肝綽一下水。

3.撈出控幹。

4.青椒切片。

5.上炒鍋，下蔥薑蒜。

6.放入豬肝、料酒翻炒。

7.放入青椒、鹽、雞精翻炒。

8.放入生抽翻炒。

9.最後放入白酒翻炒，翻炒後出鍋。

烹飪技巧

動物肝不宜與維生素C同吃。