簡易芥藍牛肉炒河粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切片，下適量黑胡椒粉 鹽 雞精 生粉醃製30分鐘左右。

2.芥藍洗淨，切段。

3.鍋熱油，下蒜瓣炒香。

4.下芥藍梗炒至變色。

5.再下芥藍葉，快速翻炒。

6.加入醃製好的牛肉片，炒至變色。

7.加入河粉，炒勻。

8.加入適量生抽上色。

9.最後加入適量鹽和雞精調味。

烹飪技巧

牛肉不宜炒太久，容易變老。