糊塗面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.肉丁用胡椒粉、料酒醃上。

2.胡蘿蔔切細絲。

3.菠菜清洗乾淨，淋水備用。

4.豆腐切小丁，油鍋放油炸，稍微炸狠點，黃焦黃焦的。

5.醃好的肉絲也入鍋，過下油。忘了拍照。

6.蔥、姜、蒜入鍋，炒出香味。

7.放入蘿蔔絲、菠菜，炒熟後，放入豆腐丁、肉丁，放鹽、十三香等調味。

8.麪條放案板上，扯碎一點，這樣出鍋好盛飯。最好是手擀麪，我是買的。

9.另起鍋，水開，倒入玉米麪水，煮開，放麪條煮熟。

10.面煮熟後，把炒好的菜放進去，稍微煮下，放雞精、香油、撒上白芝麻。

11.盛入碗中，倒上辣椒油，撒上花生碎，香呼呼、香噴噴。。。。

烹飪技巧

千萬別放醬油，要不做出的面，太難看了，看着就沒食慾。