美味的野菜糊塗麪條怎麼做美味好吃

好吃又美味的野菜糊塗麪條是河南的地方特色主食，是以麪條爲主，煮的時候可以加黃豆、花生。每家做的食材都不一樣，有加黃豆麪，玉米麪。總之，就是多種食材和粗細糧的混搭，不光營養全面，味道還超級棒哦！所以大家爲什麼不一起來做這份飯菜呢？

主料

輔料

具體步驟

1.提前把乾紅薯葉放入涼水中泡4—5個小時，泡好切碎，蔥、姜、蒜、青椒分別切碎

2.鍋中放適量油，油熱將蔥薑蒜爆香，放入豆瓣醬、青辣椒、紅薯葉翻炒

3.青椒炒變色後放入醬油、蠔油、五香粉、鹽，炒勻起鍋

4.另起一個鍋，倒入肉湯燒開

5.鍋開下入麪條，待麪條快煮開時慢慢倒入玉米麪糊，小火不停的攪動鍋裏的麪條

6.最後把炒好的菜倒進麪條鍋裏，火一定要小

7.撒上香菜，再淋點香油，出鍋嘍！

8.吃之前往麪條上撒點熟芝麻，熟花生碎，太香啦！開吃

烹飪技巧

1：用電磁爐做糊塗麪條時，火一定要小，不然會糊的哦2：蔬菜可以選時令青菜，麪條裏放黃豆味道會更棒，因爲家裏沒有黃豆，我就沒放3：可以依個人口味添加醋和辣椒油