健康美食之家常豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切厚片。

2.改刀成三角片。

3.木耳提前泡發、生薑切片、小蔥紅椒切段，青椒切小片。

4.炒鍋裏倒入油，碼入豆腐片，開小火煎制。

5.煎至兩面微微焦黃，盛出鍋裏留底油。

6.倒入蔥段、辣椒段，生薑，放入一粒八角炒香。

7.倒入木耳，青椒大火翻炒。

8.倒入煎好的豆腐片，調入味極鮮醬油，精鹽小火翻炒。

9.勾薄芡，炒勻。

烹飪技巧

無