炒茄絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.12W
準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
圓茄子 :一個輔料
鹽 :半勺生抽 :適量
大蒜 :四五瓣
蔥花 :適量
花椒 :一把
1. 茄子洗淨切絲,儘量細一些。需要口感好些的果果可以先去茄皮,蒜切末。
2. 鍋內入油,八成熱放入花椒,炸出香味,撈出,放入蒜和蔥,翻炒入茄絲,不加水噢
3. 翻炒,變軟後改中小火,加鹽,生抽,翻炒下,關火,蓋蓋子,悶一會。
4. 出鍋
最主要的是花椒,也可以加一個尖椒切碎一起炒,味道也不錯。
主料
圓茄子 :一個輔料
鹽 :半勺1. 茄子洗淨切絲,儘量細一些。需要口感好些的果果可以先去茄皮,蒜切末。
2. 鍋內入油,八成熱放入花椒,炸出香味,撈出,放入蒜和蔥,翻炒入茄絲,不加水噢
3. 翻炒,變軟後改中小火,加鹽,生抽,翻炒下,關火,蓋蓋子,悶一會。
4. 出鍋
最主要的是花椒,也可以加一個尖椒切碎一起炒,味道也不錯。