烤蘑菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.53W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
冬菇 :10朵白蘑菇 :10朵
輔料
鹽 :1/4勺蠔油 :1大勺
老抽 :1/4勺
糖 :1/8勺
辣椒粉 :1/4勺
植物油 :1小勺
孜然粉 :2小勺
白芝麻 :少許
1. 蘑菇洗淨瀝乾水分,切去蒂,用小刀劃上十字花刀。
2. 各種調料混合成醬料待用
3. 烤箱提前預熱180°c,烤盤鋪上錫紙,將蘑菇擺入,用毛刷均勻的將調好的醬汁刷在蘑菇上,送入預熱好的烤箱,烘烤10分鐘。
4. 取出給蘑菇翻面,在另一面也刷上醬料,繼續送入烤箱,烘烤7-8分鐘左右即可取出食用。
1、蘑菇切花刀是爲了烤制時更入味。2、杏鮑菇、雞腿菇等其他蘑菇也適合用來烤制,做法相同。