醋溜山藥片的做法 - 醋溜山藥片怎麼做

“夏天，吃點醋，是非常開胃的。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醋溜山藥片的做法步驟

• 1、山藥去皮，切片，泡在水中換兩次水，去掉粘液。

• 2、熱鍋溫油。

• 3、放入瀝乾水分的山藥片，翻炒均勻。

• 4、加入一勺老陳醋，淹鍋邊淋入，繼續翻炒。

• 5、加入一勺水，不用蓋蓋子，保持中火，繼續翻炒入味，加入少許鹽和雞精調味，即可關火。

• 6、成品圖。