蘑菇怎麼吃 - 蘑菇排骨湯就是很不錯的一種吃法

蘑菇是非常常見的一種菌菇類的食物，除了蘑菇以外，菌菇類的食物還有海鮮菇，金針菇等。所有菌菇類的食物味道都是非常鮮美的，而且口感也非常的獨特，所以很多人都喜歡吃菌菇類的食物，尤其是蘑菇受到很多人的歡迎，我們經常可以在餐桌上看到蘑菇的身影，那麼蘑菇怎麼吃才更好吃呢？

蘑菇怎麼吃

1.蘑菇排骨湯

是非常經典的一種做法，首先我們需要準備蘑菇，排骨，茴香，蔥姜，蒜花椒和酒等一些調味料。將排骨清洗乾淨以後，把排骨切成比較小的塊狀，將排骨過一下水，然後把排骨再重新清洗一遍。在鍋裏面放入適量的水，等水開了以後，就可以將排骨，蔥，姜，蒜，花椒等放入了，把表面的一層漂浮物去除以後，往裏面倒入適量的酒，大概燉一個小時左右的時間，再繼續往裏面放蘑菇，繼續燉20分鐘左右，蘑菇排骨湯就做好了。

2.沙茶醬炒雜菇

我們可以將多種不同的菌菇類的食物放在一起炒，比如說我們可以準備一些蘑菇，海鮮菇，金針菇等，等油鍋熱了以後，先放入蔥薑蒜，等炒香了以後，再將不同種類的蘑菇一起放入進行爆炒，可以放入一些沙茶醬，加入適量的水，沙茶醬炒雜菇就製作好了。

3.豆腐蘑菇

蘑菇也可以和豆腐結合在一起，先將蘑菇放入油鍋中進行爆炒，等蘑菇差不多熟了以後，再將豆腐放入，因爲豆腐本身就已經是熟了的。將豆腐放入兩分鐘以後，可以往裏面稍微放一些鹽，進行簡單的調味就可以了，製作出來的豆腐蘑菇是奶白色的，非常有食慾。

蘑菇怎麼吃，蘑菇的吃法還是挺多的，比如說可以炒着吃，也可以放湯，蘑菇製作出來的菜餚，味道都是非常鮮美的，很多人都喜歡吃蘑菇。所以我們平時的時候可以自己製作一些由蘑菇製作出來的菜餚，不僅味美，而且健康營養。