花樣包包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜去皮去囊切塊蒸軟，趁熱用勺子壓成泥狀。我是放在電壓力煲和飯一起蒸的，所以水分比較多

2. 全部材料揉成光滑的麪糰進行發酵。

3. 發酵的過程做餡料。火腿腸切粒，玉米粒、青豆粒和紅蘿蔔粒焯水。熱鍋落油落鹽將所有材料煮至8成熟即可。這個我留一些煮熟裝起給懿懿吃，懿懿話：“咁靚，我真系唔捨得吃啊！”

4. 發酵至2倍大，將麪糰取出揉勻排氣，準備整形

5. 整形。（山寨麪包的說法）今次完全參考自由女神的《雜蔬火腿芝士卷》和《玫瑰麪包》的做法，如有興趣大家移步去看吧。

6. 雜蔬卷放在17cm的中空戚風模裏，玫瑰花饅頭放在8寸蛋糕圓模裏。模具要提前抹油

7. 二次發酵至明顯漲大，入冷水鍋中大火燒開轉中火蒸15分鐘關火，3分鐘以後開蓋取出。反正按自家平時包子饅頭的蒸法蒸熟就行。