好吃的麻油雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 什件切片用開水焯一下。菠菜切段。

2. 用碗把醬油、醋、糖、鹽、澱粉、味精、蔥、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳調成汁；

3. 勺內放油,等油七成熱,雞下油炸透撈出,去大骨撕成條,碼放盤裏。坐勺倒上汁炒熟淋香油,澆在雞肉上即成。