美味的酸菜菇蒸麻油雞怎麼做美味好吃

酸菜菇蒸麻油雞是一道超級好吃的佳餚，用香菇，酸菜，天椒一起做的，是非常的好吃的一道菜，也很開胃下飯，是我們應該學會的一道菜，做法也是很簡單的，一會兒就做好了，所以推薦給大家，如果不能吃辣就可以少放一點辣椒，用的酸菜用的是豇豆。

主料

輔料

具體步驟

1.把蒜頭切成叮塊，姜切成沫，天椒切成小塊。

2.香菇用清水泡軟

3.雞肉清洗乾淨，加入少許鹽。

4.雞肉加入少許醬油

5.把切好的配料放進雞肉裏，用手抓均勻。

6.從罈子撈出一些酸豆子

7.把蒜豆子切沫

8.再從罈子舀一勺酸醋待用

9.把切好的酸豆子放進雞肉裏抓均勻

10.另外把泡好的香菇清洗乾淨也放進雞肉裏，然後把待用的酸醋淋進雞肉裏，再抓均勻，醃製十分鐘。

11.醃製好的雞肉放進鍋裏蒸二十分鐘

12.準備出鍋！