爽口的拌海帶絲的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

將海帶泡好，用小刷子洗乾淨，切絲，用少許鹽抓一下，沖洗幹掉表層黏液；

水燒開加入1勺白醋，將海帶絲放入開水裏煮10來分鐘（涼拌不宜煮的過爛），然後撈出晾涼；

幹辣椒剪小圈，大蒜、生薑切成蓉；

鍋裏放入適量油燒熱，然後倒入調料，小火炸出香味，關火離竈加入適量鹽香醋、生抽、糖、油潑辣子充分拌勻，成爲調味汁；

將瀝乾水分的海帶絲放入大容器裏，加入調味汁拌勻即可。