好吃的幹鍋魚泡怎麼做美味好吃

幹鍋魚泡，平時我們去外面都是吃什麼幹鍋包菜的，對於幹鍋魚泡不常見，可是我真的好喜歡幹鍋魚泡啊，略炸後那種味道我超喜歡更何況後來幹鍋燒起來，配上洋蔥絲，哈哈，洋蔥絲是必不可少的，因爲我說白了無論哪個幹鍋我都必須要裏面都洋蔥，因爲幹鍋裏的洋蔥是最最最最好吃的，哈哈。

主料

輔料

具體步驟

1、魚泡放入加料酒的開水中焯水。淨鍋油熱，倒入魚泡略炸一下出鍋。

2、鍋中底油煸炒洋蔥絲，加味精調味，盛出墊於鍋底，放上魚泡。

3、鍋內煸香姜蔥蒜末、豆瓣醬、泡辣椒，烹料酒，加高湯、生抽、老抽、胡椒粉、鹽、白糖調味，倒入毛豆一起煮制5分鐘，汁少時淋香油，倒入幹鍋中即成。