好吃的辣椒炒豇豆怎麼做美味好吃

辣椒炒豇豆是一道家常菜，小時候奶奶總是會炒這道菜，那時候總是吃便有些乏味了，現在每每想起，卻又很是懷念那個味道，普普通通的家常菜帶着絲絲溫暖，於是便也自己學着做菜，雖然味道品相不怎麼好，可以做起來也是有模有樣的，正可謂自己動手，豐衣足食。

主料

輔料

具體步驟

1、豆角去筋，洗淨，切成約一寸長；青椒洗淨，去蒂，去籽，切成斜刀塊；

2、鍋燒紅，放入豆角，幹炒至豆角變軟，起鍋裝碗待用（注意掌握火候，不能讓豆角燒焦，可少量灑水。）；

3、將鍋洗淨，再次將鍋燒紅，將油放入鍋中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的豆角，翻炒至將九成熟，放入鹽和味精再翻炒均勻即可出鍋裝盤。