「自創」青椒炒豇豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豇豆洗淨後切段

2.青椒洗淨切段

3.鍋裏燒開水，把豇豆放鍋裏焯

4.顏色變深後撈出來

5.油鍋加熱，加入蒜蓉和紅椒爆香

6.把豇豆放鍋裏炒2分鐘

7.加入青椒一起炒2分鐘

8.加適量的醋和醬油，再炒一分鐘

9.關火前加適量的鹽

10.裝盤

烹飪技巧

豇豆也可以不焯水直接炒，不過那樣熟的慢，而且容易糊鍋。