美味的快手辣椒炒肉怎麼做美味好吃

快手辣椒炒肉是一道家常菜，平時我們就經常做來吃，因爲是家常菜，所以做法也是很簡單的哦，很適合新手做，就算是工作忙的人，也可以一會兒就做好了，而且青椒也是有一點辣的，吃起來是很下飯的，能吃很多米飯的，味道是很不錯的，簡單好吃

主料

輔料

具體步驟

切肉 要點是【並不要切很大且厚】...這樣的描述感覺難把握啊！不過沒關係，多失敗幾次就能掌握了（喂！可以放料酒和一點點鹽一點點糖，糖和鹽就大概你吃跳跳糖一次放進嘴裏的那個量（什麼？有人一次倒整包進嘴裏？！【揮手

切辣椒 記住要【切碎】 多來幾刀吧...建議時間多的話把辣椒按住豎着切條再把條切成段 【厚說好的快手呢！...亂刀切碎也不是不可以呀也可以稍微放一點跳跳糖劑量的鹽和糖

切大蒜 重點是【拍蒜】 拍了再切速度超快

熱鍋下肥肉 爆一會 加少量鹽 撈出等會和生肉一起炒

下蒜炒香

下辣椒 炒炒炒 炒個二十秒半分鐘

下肉 肉變色熟了就好 炒太久的話肉的口感會變差 會很難嚼

嘗味道淡的話補鹽 然後就是加味精 倒點生抽翻炒 完工