蓮藕海帶牛肋骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛肋骨洗淨，入鍋水開後煮3-4分鐘，撈出用涼水沖洗乾淨

2.蓮藕切塊

3.海帶結洗淨

4.將牛肋骨放入砂鍋，加水，放入蔥結、薑片，煮開後加入料酒，小火煮1個半小時左右

5.放入蓮藕塊，海帶結，再煮30分鐘

6.放入少許鹽調味

7.營養鮮美的湯做好了，喝湯前撒少許胡椒粉更美味

烹飪技巧

1.牛肉不容易酥，應多煮些時間2.蓮藕、海帶結容易成熟，應晚些放入3.吃不慣海帶味的可以少放些海帶結