清燉黑魚湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.紅棗泡洗乾淨,去核,陳皮泡水洗淨;

2.瘦肉冷水下鍋焯好洗淨備用;

3.黑魚讓商家處理乾淨;拿回來後再洗淨切兩段;

4.把水煮至八成熱,然後下黑魚煮一下,以去掉粘液;

5.黑魚過清水再次洗淨,然後入燉盅;

6.把瘦肉,紅棗和陳皮也入鍋;

7.加入約八成滿的開水,按電子燉盅的說明在外圍也加入適量開水;

8.蓋好蓋子,燉約三小時,加鹽調味即可!

烹飪技巧

紅棗去核,比較沒那麼燥熱!