家庭版燉豬腳怎麼做美味好吃

燉豬腳湯非常受歡迎，尤其是對於剛生產完寶寶，奶水不是很足的產婦，因爲傳統的觀念就是多喝豬腳湯能幫助分泌乳汁，而且實際也是這樣，因爲豬蹄中含有大量的碳水化合物、豬蹄和脂肪，能夠幫助催乳。尤其是豬蹄和無花果一起燉，效果更好。

主料

輔料

具體步驟

1.蒜泥，碎姜，泡野山椒，八角，小茴香

2.將蒜，野山椒，姜，花椒，八角，小茴香，豆瓣醬炒香

3.下豬腳後放2勺鹽，多炒一下。

4.水沒過豬腳，再放花椒，雞精。放電高壓鍋裏悶32分鐘。等它自己放完氣。

烹飪技巧

1、豬腳在開水裏去血水撈起後，在裏面到泡野山椒水。