美味的黑胡椒牛柳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.冷鮮牛裏脊肉

2.洋蔥頭切圈狀

3.牛裏脊肉切長條

4.切好的牛肉加入乾粉、少許鹽、滴入老抽抓拌均勻

5.鍋中起油燒熱姜粒炸焦取出

6.再加入蒜粒烹出香味

7.放入醃製好牛肉煸炒變色

8.煸炒均勻2—3分鐘左右、加入洋蔥圈炒出香味後，加入少許鹽和雞精、出鍋時點入麻油

9.口感堪比牛排的“黑胡椒牛柳”……

烹飪技巧

牛裏脊肉選筋少部位切薄長條狀用乾粉醃製