美味的黑椒牛柳披薩怎麼做美味好吃

上次在必勝客吃了一次黑椒牛柳披薩，味道蠻不錯的，很香很脆，很是喜歡。但總不能每次吃都到必勝客來，貴而且外面的東西吃多了，對人的身體健康不好。披薩可以自己學着做的，自己做的披薩，調味料都是自己放的，吃得美味又放心。黑椒牛柳披薩值得嘗試。

主料

輔料

具體步驟

將麪糰中所以材料混合，揉至能拉開薄膜，但比較容易破裂時，即可

將麪糰蓋保鮮膜，室溫發酵約1個小時（20多度）

發麪過程中，將牛柳順着肉的紋路切薄片

倒入料酒、鹽攪拌均勻，醃製備用

將口蘑切片，青紅椒切絲備用

平底鍋放油，加熱至5成熱時，放入口蘑

放少許鹽，攪拌均勻

煎至口蘑變軟後，盛出備用

炒鍋再次放油，油6成熱時，放入牛肉片

炒至牛肉變色後，撒入黑胡椒

攪拌均勻後，盛出備用，湯汁不要

待麪糰發至兩倍大

將發酵好的麪糰平均分成兩份。取其中一份擀成和烤盤同樣大小的面片，放入烤盤，用手將面片整好

用叉子在面片上扎一些小孔，防止烤制時鼓起，在面片上刷一層橄欖油，鋪一層自制披薩醬

在披薩醬上均勻的鋪一半炒好的牛肉

在牛肉上鋪一半炒好的口蘑

在口蘑上撒適量黑胡椒

在口蘑上撒一半馬蘇裏拉芝士

在馬蘇裏拉芝士上撒一半青紅椒絲

將烤盤放入預熱好的烤箱，20分鐘左右，出爐後切塊即可食用