美味的雞蛋蒜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.81W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
煮雞蛋 :1個大蒜 :5瓣
輔料
鹽 :2香油 :1大勺
具體步驟
1.取4、5瓣中等個頭的大蒜剝皮洗淨。
2.蒜臼子中加入2G食鹽,放入洗淨的大蒜瓣。
3.用蒜錘搗成細膩的蒜泥。
4.煮熟放涼的雞蛋剝皮後放入蒜泥中。
5.搗碎和蒜泥混合均勻。
6.加入1大勺香油拌勻。
7.盛入盤中,就饅頭來吃是最可口的小菜了。個人認爲這道菜最配饅頭,其他的例如米飯、麪條不太合適。
鹽的用量一定要合適,太淡了無味,太鹹了就改變了菜的口味,不好吃。試着加鹽。