蔥香蛋豆腐的做法 - 蔥香蛋豆腐怎麼做

“多吃豆腐可增加體內女性荷爾蒙，即健身還美容，是女士飯桌上必不可少的美味兒食品。今天獻給大家的是雅子家經常吃的一道健康小菜，清香蛋豆腐，希望大家喜歡這道雅子怎麼吃都吃不夠的家常健康美味兒。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香蛋豆腐的做法步驟

• 1、準備好材料。豆腐抓碎，蔥切碎。

• 2、鍋中火燒熱，色拉油一小匙。下蔥炒出香味。

• 3、下豆腐翻炒片刻。

• 4、均次放入調味料翻炒片刻。

• 5、最後淋入打散的雞蛋，改小火燒至蛋熟，點綴青豆，即可出鍋。

小竅門

爲了美觀，可點綴些青蔥或青豆，這次放了點兒青豆。
沒有柴魚粉放雞精或味素也可，我喜歡天然味道，除了油鹽醬醋糖外，再就是使用魚粉、海帶粉、芝麻碎和各種香辛草粉末，這樣一道菜可隨當天心情做出不同的口味。