菠菜雞蛋湯的做法 家常配菜----菠菜雞蛋湯 菠菜雞蛋湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜雞蛋湯的做法步驟

• 1、將菠菜清洗乾淨，放入滾水鍋中湯一下。

• 2、撈出，過涼，擠幹水分，裝入盤中待用。

• 3、將西紅柿清洗乾淨，切成小塊裝入碗中待用，蔥姜切成末待用。

• 4、熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，倒入西紅柿塊。

• 5、翻炒均勻，倒入清水，加入精鹽，五香粉。

• 6、翻炒均勻後，倒入菠菜段翻炒均勻。

• 7、燒開後，倒入打撒的雞蛋液。

• 8、將雞蛋液攪拌均勻。

• 9、燒開，出鍋，裝入碗中即可。