菠菜蛋花湯的做法 菠菜蛋花湯(蝦皮版) 菠菜蛋花湯怎麼做
來源:飄香吧 2.47W
“清淡!菠菜補鐵”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜蛋花湯的做法步驟
1、菠菜去根洗淨備用
2、水開後焯菠菜,過涼後切段備用
3、鍋中加底油下入薑片、蝦皮爆香
4、倒入菠菜翻炒幾下加入清水
5、鍋開後加入鹽調味,將雞蛋打散淋入鍋中即可!
小竅門
菠菜焯水可以有效地去掉草酸,入口時不會澀澀的。
因爲加入了蝦皮所以不用再放雞精提鮮。
“清淡!菠菜補鐵”
1、菠菜去根洗淨備用
2、水開後焯菠菜,過涼後切段備用
3、鍋中加底油下入薑片、蝦皮爆香
4、倒入菠菜翻炒幾下加入清水
5、鍋開後加入鹽調味,將雞蛋打散淋入鍋中即可!
菠菜焯水可以有效地去掉草酸,入口時不會澀澀的。
因爲加入了蝦皮所以不用再放雞精提鮮。