西式圓白菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.57W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
圓白菜 :300洋蔥(白皮) :100
火腿 :100
芹菜 :80
輔料
大蒜(白皮) :5黃油 :15
鹽 :2
胡椒粉 :1
五香粉 :1
香葉 :2
具體步驟
1. 圓白菜洗淨切成4塊,剝去外層老葉;
2. 焯6分鐘,撈出瀝乾水分,再切成大塊;
3. 香芹、蔥頭、香葉洗淨切片;
4. 火腿切薄片;
5. 黃油入平底鍋,加入蔥頭片,翻炒5分鐘;
6. 改小火,加大蒜、雞清湯、香葉、香芹、百里香粉,用小火煮1分鐘,製出白色調味汁;
7. 將圓白菜、火腿片略炒,調入味汁,撒入香芹末即可。