美味可口的蒜苗炒肚絲怎麼做美味好吃

蒜苗炒肚絲是蒜苗和肚絲做成的美食，蒜苗的口感不錯，肚絲是豬的內臟，吃起來比較好吃，這款美食的做法是非常簡單的，但是記得蒜苗一定要爆香，這樣肚絲裏面才能吃出蒜苗的香味，對這款美食的要求比較高，所以愛吃的人可以經常吃的美食喲

主料

輔料

具體步驟

將菜市場買回的半成品豬肚沖洗後加八角茴香、料酒、清水煮滾，瀝乾水分放涼後切絲備用

大蒜洗淨切寸段，蒜白和蒜葉分開

鍋熱下油，大火爆香蒜白段，入肚絲翻炒（嗜辣族此時可加豆瓣醬爆炒）

斷生後加入剩餘的大蒜葉，略微翻炒片刻放鹽、雞精調味拌勻，關火出鍋裝盤