美味的煎燜魚的做法怎麼做美味好吃

我特別的喜歡吃魚，因爲魚的肉質十分的細膩。而且營養豐富，魚的蛋白質含量極其的高，特別適合小朋友和老人們食用，美味的煎燜魚的做法做法很簡單，而且味道也很好，失敗率極其的低，特別適合新手做，是一道款待客人的必備菜餚，深受人們的喜愛，。

主料

輔料

具體步驟

黃花魚趁着未完全解凍，切成薄片，將內臟剔除，加入鹽、料酒、生抽、醋醃製，同時放入蔥段薑片

醃好的魚瀝乾水分，裹上一層面粉

將油鍋燒至足夠熱，放入魚片煎至兩面金黃色

將醃魚的湯汁倒入鍋中

加上適量的水，燒開後轉小火燜制

經常用鏟子推推，以免糊鍋底，將湯汁收幹