美味煎燜剝皮魚怎麼做美味好吃

煎燜剝皮魚的做法是去掉魚皮後的魚進行煎燜製作的一道菜。首先我們選用一條新鮮的魚是最重要的，然後選用一些香料將魚的腥味去掉，透過煎增加魚的香氣。魚是天然的蛋白質，所以我們可以多吃些，特別是正在長身體的青少年、小孩子們。

主料

輔料

具體步驟

1、首先將魚清洗乾淨，去皮，砍成小截，然後用少許鹽醃製好

2、鍋裏放些油開始煎魚，等待魚表面稍微有點焦的狀態就可以停止了。

3、少許油倒鍋裏，將魚放進去，加入清水200毫升，加入紫蘇葉、花椒、蒜子、薑絲、少許醬油以及少許鹽巴，燜煮15分鐘，最後澆上幾滴芝麻油就可以了。

烹飪技巧

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