獨特涼拌毛肚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

鍋裏倒入清水，大火燒開，毛肚洗淨切條加生薑倒入燒開的清水裏

毛肚燒開後加料酒，繼續燒2分鐘，撈起，過冷水後備用

把鮮紅辣椒和大蒜頭剁成碎末，加入麻油、醋、生抽、白糖、雞精、味精後攪拌均勻

把上一步調好的醬料澆在毛肚上，再把小蔥切段撒在上面，最後拌勻就可以端上桌吃了。