西洋菜魚湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.21W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
鯛魚肉 :70公克薑絲 :適量
魚高湯 :600㏄
西洋菜 :適量
鹽 :適量
米酒 :適量
輔料
1. 鯛魚洗淨切薄片;西洋菜摘其嫩葉,洗淨瀝乾水分備用。
2. 取一湯鍋,放入魚高湯、薑絲,以中火煮開再續煮約5分鐘。
3. 將魚片加入作法2的鍋中煮5分鐘,再放入西洋菜,以鹽調味,最後淋上米酒續煮3分鐘即可。
主料
鯛魚肉 :70公克輔料
1. 鯛魚洗淨切薄片;西洋菜摘其嫩葉,洗淨瀝乾水分備用。
2. 取一湯鍋,放入魚高湯、薑絲,以中火煮開再續煮約5分鐘。
3. 將魚片加入作法2的鍋中煮5分鐘,再放入西洋菜,以鹽調味,最後淋上米酒續煮3分鐘即可。