西施豆腐羹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.04W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蝦仁 :適量肉末 :適量
青豆 :適量
枸杞 :適量
草菇米 :適量
雞蛋 :適量
薑末 :適量
蔥花 :適量
高湯 :適量
調料: :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
色拉油 :適量
水澱粉 :適量
輔料
具體步驟
1. 將白玉豆腐切成小方丁備用,蝦仁加鹽、料酒、雞蛋上漿;
2. 坐鍋點火倒少許油,油熱後倒入薑末略炒一下倒入肉末炒熟倒適量高湯燒開,放入草菇米、火腿末,加鹽、雞精、胡椒粉調味,用水澱粉勾芡後放入醃製好的蝦仁,青豆、豆腐、枸杞煮熟,撒上蔥花出鍋即可。