牛奶餅乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.8W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
低筋麪粉 :145奶粉 :15
雞蛋 :15
牛奶 :40
黃油 :35
糖粉 :40
輔料
1. 黃油切成小塊後,隔水加熱融化成液態,在黃油里加入15克打散的雞蛋,繼續加入40克牛奶,用打蛋器攪拌均勻,成爲混合液體
2. 在混合液體里加入40克糖粉、15克奶粉,繼續攪拌均勻,加入145克低筋麪粉揉成一個光滑的麪糰
3. 把麪糰放在案板上,擀成厚約0.3CM的長方形面片,把面片不規整的四邊裁去,成爲規整的長方形。把長方形面片切成約1.8CM見方的小方塊
4. 把小方塊排入烤盤,烤盤送入預熱好180度的烤箱,烤12分鐘左右即可。冷卻後密封儲存
我擀的有點薄了,可以再厚點!