煎臭豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.23W
準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
臭豆腐 :10塊輔料
食油 :4湯勺醮醬:蒜蓉辣醬 :1湯勺
水 :5湯勺
糖(辣醬:水:糖= ::5:0.5)
1. 臭豆腐洗淨瀝乾水;
2. 找家中最小的平底鍋或煎盤(越小越好),燒熱鍋子,加少許油;
3. 小火煎黃,翻面,再起大火煎酥,待臭豆腐呈金黃色時即可,準備好醮醬,起鍋開吃。
1臭豆腐還是要洗一下的,有時超市裏也不是最新鮮的,豆製品表面容易起滑。2鍋要先燒熱,再加油,以免粘鍋。3必須現做現吃,趁熱吃味道纔好。