醃製蘿蔔條配上粥 - 簡直再美味不過圖解

衆所周知，蘿蔔中微量元素多，營養高，也十分酥脆。每年家裏都會種蘿蔔，長成之後奶奶都會採回來切成條做醃蘿蔔條吃，因此，對我來說，醃蘿蔔條就是小時候的味道。蘿蔔條配上粥，簡直再美味不過。那麼，就跟我一起來嘗試做一做吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

將蘿蔔洗淨，晾乾表面水分，然後切成長條留作備用

第二步

鋪在平整乾淨的表面，放在陽光下曬乾

第三步

2~3天后，這是曬乾後的樣子

第四步

將曬乾的蘿蔔條放在清水裏洗掉灰塵

第五步

浸泡約15分鐘

第六步

將曬乾清洗好的蘿蔔乾擠幹水分，放入鹽、辣椒麪、香油、醋、五香面和醬油

第七步

用手將蘿蔔乾攪拌均勻，靜置醃製大約1小時

第八步

啊~美味~