冬天一定要學的羊肉做法 - 抵禦寒冬缺它不可圖解

在寒冷的冬天，作爲愛美食的我們當然是會選擇一些比較暖身的食物啦！羊肉就是一種性溫的食物，正合適冬天的食用，而且羊肉還有抵禦風寒的作用呢！但是做羊肉的時候需要注意羊肉本身是帶着一種討厭的羊羶怪味，在煮羊肉之前最好將氣味先除掉。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

羊肉冷水浸出血水

第二步

燒開水汆燙一下羊排

第三步

準備好料包

第四步

洋蔥切末

第五步

湯鍋加水放入薑片、洋蔥末、料包、加料酒

第六步

入羊排，鍋開後大火轉小火燉1小時左右至羊排熟，途中加鹽調味。

第七步

撈出裝盤即可，吃時若口重的，可粘椒鹽食用