羊肉湯鍋 - 冬日暖胃的首選圖解
來源:飄香吧 2.48W
最近朋友上門,還帶了一大塊羊排,說是想吃羊肉湯鍋了,於是我看了看冰箱裏的食材,就開始動手了,我朋友也沒閒着,在一旁給我打起了下手,在我們的合作下,羊肉湯鍋很快就完成了,我們坐在一起涮着菜,一起吐槽電視劇情~
主料
羊排 :1000g輔料
大蔥 :數段枸杞 :適量
薑片 :適量
小蔥 :數量
料酒 :適量
蒜 :一瓣
糖 :少量
紅棗 :5顆
花椒 :少量
詳細步驟:
第一步
將羊排洗淨後焯水
第二步
準備好圖上的配料
第三步
將羊排和配料一同熬煮
第四步
大火半小時後轉中火熬煮一個小時
第五步
加入些許雞精、鹽調味
第六步
製作蘸料
第七步
最後可以開始涮菜了