易做的紅波點蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋分離。

2.牛奶蛋黃玉米油30克糖充分拌均勻。

3.加入篩過的低筋粉切拌

4.至無顆粒狀麪糊。

5.蛋清打至九分發，其間20克糖分三次加入。

6.將打發的蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌均勻。

7.準備好紅曲粉

8.另拿出少量切拌好的蛋糕糊放入適量紅曲粉切拌均勻。

9.擠入圓點放入烤箱，上下火160度2分鐘。

10.取出倒入蛋糕糊，抹平。

11.入烤箱，上下火，160度20分鐘。

12.烤好後撕下油紙。

13.捲起定型。

14.切塊食用

烹飪技巧

無