簡易紅絲絨杯子蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 玉米油加牛奶充分攪勻

2. 加入白砂糖攪拌至砂糖融化

3. 分次加入蛋黃攪勻（先加入一顆蛋黃，攪勻後再加入另一顆）

4. 低粉、紅曲粉、可可粉過篩，攪勻

5. 攪勻放到一邊，準備打發蛋白

6. 打發蛋白，分三次加入白砂糖，蛋白打至膨脹加入檸檬汁繼續打發。

7. 將1／3的蛋白倒入麪糊中，攪拌均勻，再加入剩餘蛋白攪拌

8. 倒入模具，放進烤箱，160度／30分鐘（由於我家電壓不穩，烤制溫度需要中途調整）

9. 裝飾一些巧克力豆就大功告成了。

烹飪技巧

可以根據個人口味將紅曲粉、可可粉進行調換。