美味可口的花耶菜炒米粉怎麼做美味好吃

美味可口的花耶菜炒米粉是一道非常受大衆喜愛 的特色菜餚，這道特色菜餚的外觀看着就讓人無法不愛它呢，聞着它的香味就讓人食慾大開了呢，這道菜餚的味道更是好吃的不要不要的呢，簡直就是世界上最好吃的一道菜餚了呢，做法很簡單易學哦。

主料

輔料

具體步驟

1.把米粉浸水泡軟，香菇和魷魚乾泡發後用剪刀剪成絲(比用刀方便多了)，花耶菜切絲，香蔥,蒜頭,芹菜切粒備用

2.米粉上鍋蒸，水開後蒸一會，軟了就行。

3.趁蒸米粉的空當，把雞蛋打進香蔥裏，加少許鹽，拌勻

4.米粉蒸好之後，倒到碗裏，放少許油攪勻，攪到筷子夾起米粉絲不會粘着一大塊，而是一根根的即可

5.把拌好的雞蛋炒熟，裝 碗備用

6.爆香香菇，再放小魷魚乾，最後倒入蒜頭和芹菜，炒勻， 裝 碗備用

7.炒花耶菜

8.花耶菜熟之後直接加入米粉

9.再倒入香菇魷魚乾和雞蛋，炒勻

10.完成

烹飪技巧

1、米粉絲蒸熟後用油攪拌，這樣炒的時候就不會粘在一起。