蒜香燈籠大北茄怎麼做美味好吃

蒜香燈籠大北茄，這款茄子，選用了燈籠大北茄子，這款茄子的肉是非常多的，喜歡吃茄子的朋友，選這款茄子做菜，吃起來就非常的過癮了，而且茄子裏面含有很豐富的維生素等營養物質，所以朋友們就可以多吃吃茄子了，而且這個季節新鮮的茄子也出來了。

主料

輔料

具體步驟

1.茄子改刀成燈籠狀。

2.肉末，馬蹄末，蔥姜加鹽，味精，雞精，糖，料酒溼澱粉打上勁，釀入茄子中表面撒少許生粉待用。

3.茄子下入6成油鍋炸至結殼後撈出擺盤。

4.亮鍋下入火鍋底料，蔥姜，加水，鹽，味精，料酒，雞汁，調味，勾芡澆在茄子上即可。