辣蛋炒西葫蘆的做法 - 辣蛋炒西葫蘆怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣蛋炒西葫蘆的做法步驟

• 1、材料：雞蛋、西葫蘆、辣椒麪

• 2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

• 3、擱入適量的辣椒麪。

• 4、打成蛋液，待用。

• 5、將西葫蘆清洗一下。

• 6、放在案板上切成片，待用。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後盛出。

• 8、接着，利用炒雞蛋的油，下入切好的西葫蘆，加適量的清水。

• 9、翻炒翻炒至熟。

• 10、然後，合入炒好的辣蛋翻炒一下。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、加適量的雞精。

• 13、調味炒勻，即成。

• 14、出鍋，裝盤。