煎刀魚自制怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.57W
煎刀魚自制怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

刀魚 :1條

輔料

料酒適量
油 :適量
鹽 :適量
薑片 :適量
蛋清 :1個

具體步驟

煎刀魚自制怎麼做好吃又簡單 第2張

1.刀魚去內臟洗淨,切段,魚身上拉幾刀

煎刀魚自制怎麼做好吃又簡單 第3張

2.放入鹽,料酒,薑片,醃製20分鐘

煎刀魚自制怎麼做好吃又簡單 第4張

3.控出多餘的水分,放入一個蛋清抓勻

煎刀魚自制怎麼做好吃又簡單 第5張

4.少量油加熱,放入刀魚

煎刀魚自制怎麼做好吃又簡單 第6張

5.煎至一面金黃的時候在翻動,煎另一面

煎刀魚自制怎麼做好吃又簡單 第7張

6.煎好的出鍋了

烹飪技巧

最好提前醃製一下,更入味

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