可口的紅皮土豆芝麻球怎麼做美味好吃

可口的紅皮土豆芝麻球，這是一道下館子必點的美食。圓圓的芝麻球內裹着特製而成的土豆泥，不僅香甜可口，還能填飽充飢。另外，人們說的土豆就是馬鈴薯，馬鈴薯可以活血消腫，還可以解毒消炎，更重要的是，馬鈴薯還能起到美容養顏的神奇功效。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.土豆切片。

3.切成薄片。

4.放入蒸鍋蒸熟。

5.先把土豆搗成泥。

6.加入糯米粉和白糖。太乾了加適量的水。

7.揉成麪糰。

8.先把餡料分成10g一個的小球。

9.把麪糰分成20g一個的小劑子。

10.取一個麪糰，按扁。

11.放入一個餡料。

12.用虎口推捏封口。

13.揉圓。

14.將土豆球底部在水中粘一下，用手揉一下，讓土豆球都粘到水。

15.把沾水的土豆球放到芝麻裏面滾一下。

16.取出來用手在揉幾下，讓芝麻粘的更牢固。

17.全部都包好了備用。

18.鍋裏面放油燒至六成熱（六成熱的油油麪向四周翻動，略有青煙升起）把做好的土豆球放入油裏面，輕輕的晃動油鍋，這樣可以使土豆球不會粘在一起的。

19.炸到土豆球稍微變大金黃熟透，撈出控油。

20.又糯又香又甜的土豆球做好了，是不是很有食慾啊。親們快來嘗一嘗吧!

烹飪技巧

1、土豆一定要碾碎在放入糯米粉和糖。2、炸的時候一定要注意，不要燙傷了。3、晾涼食用也很美味的。