自己做的紫薯饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先將紫薯蒸熟，碾碎，冷卻，發酵粉先用少許溫少泡開，

2.將冷了的紫薯，麪粉，白糖，混合均勻，加入發酵粉，些許水，搓成團。過程沒拍照，手上全是麪粉。

3.搓好成團的麪糰，蓋蓋，醒一個小時，現在這種天，一小時完全夠了，等面發二倍大，再搓五分鐘，搓成長條，切成大小均勻的小團，我這是跟我女兒用手亂來的，造型依自己愛好啊

4.做好造型的，停兩分鐘，冷水上蒸鍋，大火燒開八分鐘左右，關火，悶三分鐘，開鍋，可以吃了，很有咬勁，又有紫薯的味道。紫薯