香飄十里的尖椒幹豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需材料

2.尖椒切絲

3.幹豆腐切長條

4.肉切絲

5.鍋放30克油燒熱 盛出20克裝碗裏做明油的 鍋留底油加姜肉絲 ，稍微扒拉扒拉

6.加幹豆腐

7.加入高湯

8.加十三香咕嘟個五分鐘

9.咕嘟幹豆腐時調點水澱粉 半碗水 10澱粉

10.幹豆腐差不多了 放尖椒 鹽 炒勻

11.放蔥蒜炒吧炒吧

12.開始勾芡 不要一股腦都倒進去 要分三次勾芡

13.自己趕腳菜的稠度合適 加明油 雞粉 翻吧兩下

14.出鍋吧

烹飪技巧

高湯明油勾芡是關鍵