香飄十里的涼拌豆腐皮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐皮要選擇張家口懷安縣本地豆腐皮

2.焯水，再過冷水

3.豆腐皮切細絲

4.香菜，蔥絲，香椿芽，黃瓜絲幾種配料準備好，也可以用豆芽，胡蘿蔔絲，可以根據自己口味隨心所欲得搭配，豆腐皮是一個百搭食材。

5.然後來個調味汁:醋，鮮醬油，蔥油，辣椒油，蔥花，蒜泥，白糖，鹽，味精一點兒

6.混在一起拌，就OK啦！

7.很簡單得，豆腐皮也可以炒着吃，可以和各種時令蔬菜搭在一起炒。??

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烹飪技巧

豆腐皮一定要焯水，然後再過涼水。